Evropský kodex proti rakovině 4

Omezte pití alkoholu.

Snižte konzumaci alkoholických nápojů, piva, vína a zvláště pak destilátů.

Sváteční sklenička vína „Na zdraví“ neuškodí. Ten kdo nezůstane u jedné skleničky však už hrozbu výskytu rakoviny zvyšuje. Kde je hranice rizika? Podle expertů DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung) se dostavuje škodlivý účinek při konzumaci 20 g alkoholu denně. To odpovídá asi půllitru piva nebo jedné skleničce vína. Ženám radí DGE zásadně nepřekročit hranici 10 g denní konzumace alkoholu.

Vědci se domnívají, že vývoj rakoviny podporuje především pravidelné pití různých druhů alkoholických nápojů. Na Havaji bylo např. sledováno po dobu deseti let osm tisíc lidí a zjistilo se, že pravidelná konzumace jedné až dvou láhví piva denně prokazatelně zvyšuje riziko rakoviny zažívacího traktu. Nadměrná konzumace alkoholu může vyvolat jaterní cirhózu a z té se může vyvinout rakovina jater. V populárním červeném víně, o kterém se v poslední době hovoří jako o léku proti rakovině, jsou však obsaženy taniny, které při dlouhodobém požívání vyvolávají rakovinu jater.

Nadměrné požívání alkoholu zvyšuje nebezpečí rakoviny dutiny ústní, hrtanu a jícnu. Pokud při požívání alkoholu je člověk sou-časně kuřákem, toto riziko se ještě více zvyšuje. Např. již druhý litr denní dávky piva zvýší riziko rakoviny jícnu osmnáctkrát!

Výsledky vědeckých výzkumů prokázaly také podíl pravidelné konzumace alkoholických nápojů na vzniku rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva a konečníku.

Zvlášť nebezpečné je pití destilátů, které mohou vyvolat chronické podráždění sliznice v ústech, krku a jícnu a výrazně podpořit vývoj nádorů v těchto oblastech.

Nepijte alkohol pravidelně.
Nepijte alkohol v nadměrném množství.
Nepijte destiláty.

Přeložila a upravila: Helena Cuhrová
Bibliografie: European Code Against Cancer and scientific justification (third edition). Europe Against Cancer 2003.
Tuyns, A. J. - Paquinot, G. – Jensen, O. M.: Cancer – Alcohol. Bulletin du cancer 64 1997, s 45-60.

Zpět na "Prevence"